Não sou apreciadora de batata doce, mas como me ofereceram tive que lhe dar destino, pesquisei na net algo que fosse do meu agrado e no blog receitasdafilipa.blogspot.com, vi uns queques que me agradaram, primeiro fiz versão queques e depois em bolo (torna-se mais f'acil...lol) e come-se na mesma:)
Ingredientes:
3 ovos
125g de açúcar mascavado claro
125g de batata doce cozida e reduzida a puré
100g de farinha
açúcar em pó q.b.
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo. Reserve. Numa tigela, misture as gemas com o açúcar e adicione o puré de batata, mexendo bem. Junte a farinha mexendo até que fique homogéneo. Por último, envolva delicadamente as claras em castelo. Com a massa, encha formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 20 minutos. Retire, desenforme, espere que arrefeça e polvilhe com açúcar em pó.
Manuela que bolo tão perfeitinho.
ResponderEliminarOra ai está uma óptima sugestão para a batata doce.
Bjs
Mas que bela ideia!!!!
ResponderEliminarO bolo ficou lindo!!!!
Beijinhos :)
Excelente fim para as batatinhas :D
ResponderEliminarO bolo está lindo, esta semana experimentei uns muffins de batata doce e gostei.
ResponderEliminarBjs
E que aspecto fantástico :) deve ter ficado uma delicia :)
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana**
Manuela, ficaram com óptimo aspecto!!!
ResponderEliminarConfesso que só comi batata doce uma vez e já nem me lembro bem do sabor...
Beijocas*
Gosto de batata doce e o teu bolo ficou lindo :)
ResponderEliminarBem o teu bolo ficou super apetitoso!
ResponderEliminarManuela tens um desafio no meu blog.
Beijinhos
Ficaram lindos os teus queques e o bolo também, essa forma dá um efeito gírissimo.
ResponderEliminarTambém já fiz uns queques de batata doce que adorei, usei a receita do blog da Gasparzinha e aconselho vivamente.
Manuela
ResponderEliminarDeve ser delicioso e ficou lindo nessa forma,tenho uma e nunca lhe dei uso...
Boa semana!
QUE GRANDE UAU!!! *.* que maravilhaaaaaaa
ResponderEliminarEu nunca provei batata doce, por isso não sei dizer se gosto ou não! Mas tenho ouvido falar tanto neste legume que ando curiosa! Tanto os queques como o bolo ficaram apetecíveis :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!
bem que delicia linda.
ResponderEliminarnunca fiz broas com a batatas doce mas estes queques adorei.
vou levar a receitinha comigo.
beijinhos