Perca Assada no Forno

Esta receitinha faço muitas vezes cá em casa.

Ponho umas postas de perca fresca num tabuleiro.disponho batatas em meias luas.tempero com colorau,sal,pimenta.reguo com azeite e vinho brancoe umas nozes de vaqueiro,sem esquecer de pôr cebolas ás rodelas,alho picadinho,louro.vai ao forno não muito alto para não queimar.

É facil mas muito saudavel e gostoso!

Jaquinzinhos Fritos

Ingredientes:

Carapaus pequenos

Sal q.b.

Farinha q.b.

Óleo para fritar

Preparação:

Arranje os peixes. Há quem não o faça, mas eu gosto de arranjar. Aqueça o óleo, passe o peixe pela farinha, sacuda e frite. Servi com arroz de tomate e salada de alface e tomate.

Dourada assada no forno

Peixe assado no forno é um prato que me agrada muito, não dispenso um belo de um peixinho

Ingredientes:

3 douradas

sal

alho picado

colorau

cebola às rodelas para forrar o pirex

tomate

azeite

sumo de limão

tomilho

manteiga (nozes)

Preparação:

Amanha-se as douradas e temperei-as de sal e um pouco de colorau e tomilho. Coloquei-as num pirex forrado com cebola às rodelas e deitei alho picado por cima e tomate. Reguei com um fio de azeite, o sumo de limão e coloquei umas nozes de manteiga. Coloca-se batatas e leva-se ao forno até estar assado. Servi salada de alface e tomate.