Doce de Abobora

Este docinho é muito apreciado cá em casa, principalmente pelo meu filho que o devora com bolachas água e sal...

Ingredientes:
800 grs. de Abóbora descascada e cortada em pedaços
300 gr. de Açúcar
2 Paus de Canela

Preparação:

No copo da bimby coloca-se a abóbora e o açúcar e tritura-se tudo durante uns segs na vel. 7.

Junta-se os paus de canela e programa-se 30 min., vel. 2, temp. 100º. No final, e se estiver muito líquido, programar mais 10 min., vel. 2, temp. varoma, retirando o copinho e colocando o cesto por cima da tampa para que não salpique. O tempo para apurar o doce é relativo, depende sempre da qualidade da abóbora.

Doce de Tomate

Ingredientes:

800 gr. de Tomate bem maduro

600 gr. de Açúcar (só coloquei 500g)

2 Paus de Canela

Preparação:

Colocar o tomate (já pelado) e o açúcar no copo e triturar uns segundos na vel. 6.

Juntar os paus de canela e programar 20 minutos, temp. 100ºC, vel. 2 inversa.

Passados os 20 minutos, programar mais 15 min., temp. Varoma, vel. 2 inversa, colocando o cesto por cima para não saltar.

Aqui já prontinho para ir para o frasco

Fonte: Blog da Luisa Alexandra

A quem eu desde já agradeço a prontidão em me ajudar

Beijos Luisa!