Lasanha à Bolonhesa

A lasanha é um prato que dá para acrescentar ingredientes sempre diferentes e parece que fica sempre bem, as vezes acrescento cogumelos outras cenoura, esta foi simples!

Para a bolonhesa:
1 cebola
2 tomates pequenos
carne (aprox. 500g)
50g vinho
40g azeite
polpa de tomate qb
(sal, pimenta, noz moscada, alho em pó) qb

Para o béchamel:
800g de leite
90g farinha
40g margarina
sal, pimenta e noz moscada

queijo ralado mozzarela q.b
Placas de lasanha

Preparação:

Bolonhesa

Colocar no copo da Bimby a cebola, , os tomates (inteiros) . Picar 10 seg. vel. 5. Adicionar o azeite e refogar 5 min vel. 1, 100º.Juntar a carne picada, o vinho e a polpa de tomate e deixar cozer 7 min vel colher inversa, 90º. Reservar.

Béchamel

Sem lavar o copo, colocar todos os ingredientes e programar 8 min vel.4 90º.

Montagem

Num tabuleiro que possa ir ao forno colocar as placas de lasanha, um pouco de carne e queijo ralado, continuar nesta ordem até terminar estes ingredientes (juntei um pouco de béchamel em duas camadas). No final regar com o restante béchamel , polvilhar com o restante queijo mozzarela ralado e levar ao forno.