segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Lasanha à Bolonhesa



A lasanha é um prato que dá para acrescentar ingredientes sempre diferentes e parece que fica sempre bem, as vezes acrescento cogumelos outras cenoura, esta foi simples!


Para a bolonhesa:
1 cebola
2 tomates pequenos
carne (aprox. 500g)
50g vinho
40g azeite
polpa de tomate qb
(sal, pimenta, noz moscada, alho em pó) qb

Para o béchamel:
800g de leite
90g farinha
40g margarina
sal, pimenta e noz moscada

queijo ralado mozzarela q.b
Placas de lasanha


Preparação:
Bolonhesa

Colocar no copo da Bimby a cebola, , os tomates (inteiros) . Picar 10 seg. vel. 5. Adicionar o azeite e refogar 5 min vel. 1, 100º.Juntar a carne picada, o vinho e a polpa de tomate e deixar cozer 7 min vel colher inversa, 90º. Reservar.

Béchamel
Sem lavar o copo, colocar todos os ingredientes e programar 8 min vel.4 90º.

Montagem
Num tabuleiro que possa ir ao forno colocar as placas de lasanha, um pouco de carne e queijo ralado, continuar nesta ordem até terminar estes ingredientes (juntei um pouco de béchamel em duas camadas). No final regar com o restante béchamel , polvilhar com o restante queijo mozzarela ralado e levar ao forno.


6 comentários:

  1. É verdade, cada um pode dar o seu toque, fica sempre boa e apetitosa!

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  2. Este é daqueles que cada cozinheira tem a sua receita e todos gostam!
    Manuela, as tuas fotos estão de deixar água na boca. :)

    Beijinhos.

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  3. Um toque bem pessoal e uma lasanha deixar qualquer um a salivar.

    Beijinhos

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  4. Lasanha é uma boa forma de experimentarmos vários ingredientes e ver qual gostamos mais :D
    Tem sempre um toque original :D
    Adoramos lasanha e pelos ingredientes essa está mravilhosa :D
    Beijocas e boa semana *.*

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  5. Que delica...na bimby ainda não experimentei...mas brevemente, não me escapa. Jinhossssssss

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  6. lasabnha adoro. e tenho tantas saudades de comer uam bela lasanha em casa.
    tenho de fazer sem duvida por estes dias

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