quinta-feira, 30 de Dezembro de 2010

Feliz 2011


Desejo a todos/as um excelente ano!!
Com muita saúde, paz e muita luz nos vossos corações
Espero ainda que consigam alcançar tudo o que merecem!
bjs

sábado, 4 de Setembro de 2010

Empadão de Salsichas

Estou de regresso...

Depois de umas merecidas férias venho com baterias recarregadas, pronta para mais um ano!! Sim, porque para mim, o ano encerrou em Junho! Para esquecer tudo o que de mau e aconteceu!

Quero agradecer a todas as palavras de carinho e de força, muito obrigada!!!


Hoje trago uma receita muito simples mas que normalmente se faz com carne picada, esta é para variar! Espero que gostem!



Ingredientes:

Batatas para o puré
Sal e pimenta q.b
1 colher (sopa) de margarina
Leite
1 Lata de salsichas
3 colheres (sopa) de azeite
6 ovos 1 raminho de salsa picada
4 colheres (sopa) maionese
2 colheres (sopa) pão ralado


Prepara-se o puré de batata (eu fiz na Bimby)


Escorra as salsichas e corte-as em rodelas, leve ao lume uma frigideira com azeite deixa-se aquecer e junta-se as salsichas, deixar cozinhar até ficar douradinhas.
Numa tijela bate-se os ovos com a salsa, tempera-se com sal e pimenta, junta-se 4 colheres de leite e mexe-se bem. Adiciona-se as salsichas e deixa-se cozinhar, mexendo até os ovos ficarem cozinhados mas cremosos. retira-se do lume.
Liga-se o forno a 200º, deita-se num tabuleiro, metade do puré em camada, dispoem-se em cima a mistura dos ovos e salsichas e cobre-se com o restante puré e alise.
Espalhe por cima maionese, polvilhe com pão ralado e leve ao forno ate ficar douradinho.



Receita tirada da Teleculinária Gold

terça-feira, 20 de Julho de 2010




Já lá vão uns meses desde a minha última entrada aqui, andava com alguns problemas familiares que não me deixavam tempo para manter o blog.

Estes ultimos tempos tive de lidar com a doença do meu pai (bipolar) e tentar ajuda-lo da melhor maneira, só que em Portugal infelizmente ninguem dá importancia as doenças do foro psicologico, e deparei-me com imensas portas a fechar-se, senti-me impotente perante toda esta situação. Infelizmente toda esta situação teve um desfecho tragico, o que me deixou bastante revoltada por nada conseguir fazer ou melhor nao me deixarem fazer.
Pode ser que o nosso estado começe a dar mais atenção a estes doentes!
Só me resta desejar que Deus possa eliminar da sua alma a dor e que possa finalmente descansar em paz…

Quero agradecer a todas as meninas que me enviaram emails a mostar preocupação e que ao longo destes meses me deram força e carinho, mesmo não vos conhecendo o meu muito obrigado, e em especial a uma menina que esta no meu coração, um beijo com muita amizade para a Tuquinha!!!

Quero ver se me organizo para começar a publicar outra vez e visitar os vossos cantinhos que já tenho saudades vossas!
Fiquem bem!

quarta-feira, 3 de Março de 2010

Pausa!!!! – Eu vou, mas volto…


Queridas amigas e amigos,


Queria pedir desculpas por este afastamento...
Mas o trabalho não dá treguas e alguns problemas familiares também não!!! (obrigada a todos aqueles que me têm enviado mails a pedir noticias), achei por bem fazer uma pausa até resolver os ditos problemas. Até lá estarei com todos vocês no coração. Voltarei em breve.


Fiquem bem
beijinhos


quinta-feira, 18 de Fevereiro de 2010

Ofertas da Isabel * Receitas do Bardãos e da Mininha


A minha querida Isabel, do blog Receitas do Bardãos e da Mininha enviou-me uma encomenda deliciosa e gulosa!!!!!

Da esquerda para a direita: Amendoas em mel de rosmaninho, Ameixa em vinho do porto, 4 frutos em mel, Nozes em mel de rosmaninho.
E um saquinho que eu ameiiiii com confetis!!!

Querida, obrigado pela tua amizade!

Beijo do fundo do coração!!!

domingo, 14 de Fevereiro de 2010

Areias de Sorraia




Já é habito fazer as Areias que vem no livro base da Bimby, ficam muito boas!
Estas são do livro Cozinha Regional Portuguesa, ainda ficaram melhores, gostei muito do paladar destas Areias.

Ingredientes:
200g de açúcar
2 ovos
150g de banha
400g de farinha
1c. chá de canela


Preparação:

Coloque no copo o açúcar, os ovos, a banha e programe 20 seg/vel.6Junte a farinha, a canela e programe 20 seg/vel.6Faça pequenas bolas, coloque-as num tabuleiro polvilhado de farinha e leve ao forno pré-aquecido, a 180º durante 30 min.No fim passe por uma mistura de açúcar e canela.

sexta-feira, 12 de Fevereiro de 2010

Palmieres


Tinha massas folhada a precisar de ser usadas, então sai uns palmieres e uns croissants!
É muito simples fazer palmieres!
Não dão trabalho nenhum e ficam óptimos...

INGREDIENTES:

Placa de Massa Folhada
Canela
Açucar



Abrir a placa de massa folhada quadrada, polvilhar com açucar e canela, dobrar a extremidade de um lado até ao centro, voltar a dobrar e repetir a operação depois do lado oposto. Voltar a parte dobrada para baixo e com uma faca afiada cortar ás fatias. Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone e levar a forno préviamente aquecido a 200º até aloirar.


Os croissants recheei com nutella de chocolate, ficaram deliciosos!