Pudim de Café

Este pudim é muito fácil de confeccionar e uma delicia para os amantes do café...

como eu!!!

Ingredientes:

6dl de café frio

1 lata de leite condensado

3 ovos

5 colheres(sopa)

1 colher(sopa)de chocolate em pó

1 colher(sopa) de farinha maisena

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma de pudim com caramelo liquido.

Deite o leite condensado para um liquidificador, junte o café, os ovos, a farinha maisena e o chocolate em pó, ligue e deixe bater bem.

Verta a mistura para a forma e leve ao forno, em banho maria, durante 1 hora.

Retire do forno, deixe arrefecer no banho maria, depois desenforme e sirva decorado a gosto

Esta receita vem na Teleculinária de Janeiro nº 1606

e eu fiz assim:

Coloquei os ingredientes todos na Bimby, 1m vel.4

Depois deitei na forma, cobri com papel de aluminio e coloquei no recepiente varoma, programei 60m Temp varoma, Vel 1

Pizza em Pão de Forma

Ora aqui está uma sugestão para um jantarinho pratico!

Pão de forma

Preparado de tomate especial para pizza

e depois é só rechear com os ingredientes que mais gostamos, no meu caso foi fiambre, salsichas, chouriço, cogumelos e queijo ralado

Levar ao forno a gratinar e fica uma refeição deliciosa!!

Filetes de Pescada no Forno com Delicias do Mar

Hoje trago uma receita que simplemente adoreiiii, os miudos então nem se fala!!

Ingredientes:

600g filetes de pescada

sal e pimenta q.b

sumo de 1 limão

140g de delicias do mar

1 ramo de broculos

1 cebola

2 dentes de alho

4 colheres (sopa) de azeite

1 pacote de 500ml de bechamel (eu fiz na Bimby)

50g de queijo ralado(facultativo)

Coloque os filetes num tabuleiro ou pirex e tempere-os com sal e pimenta e sumo de limão. Corte as delicias do mar em pedacinhos.

Corte os raminhos de broculos em raminhos, e leve a cozer em água temperada de sal durante 5 minutos e depois escorra-os.

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

Ligue o forno a 180º

espalhe em cima dos filetes, os broculos, as delicias do mar e a cebola, cobre-se com bechamel, polvilha-se com queijo se gostar e vai ao forno 20m.

e voilá

Provem que não se vão arrepender...

A fonte foi esta Teleculinária, que tem receitas deliciosas!

Torta Folhada com Bolo de Chocolate

Vi esta receita no Blog da Belinha gulosa
e esta torta fica muito boa!

Ingredientes:
rolo de massa folhada quadrada
60 gr de açucar
60 gr.de manteiga
2 ovos
60 gr de farinha
1 colher de sopa de cacau

Preparação:
picar a massa folhada.

Bolo:

Juntar o açucar com a manteiga, bater bem juntar os ovos um a um, e depois de bem batido juntar a farinha, adicionar o cacau por cima da massa.

Enrolar como se fosse uma torta e levar a cozer a 180 gr durante aproximadamente 40 minutos.

Retira-se do forno e polvilha-se com açucar em pó

Perca Assada no Forno

Esta receitinha faço muitas vezes cá em casa.

Ponho umas postas de perca fresca num tabuleiro.disponho batatas em meias luas.tempero com colorau,sal,pimenta.reguo com azeite e vinho brancoe umas nozes de vaqueiro,sem esquecer de pôr cebolas ás rodelas,alho picadinho,louro.vai ao forno não muito alto para não queimar.

É facil mas muito saudavel e gostoso!

Lombo de Porco Assado c/ Batatinhas

Ingredientes:

* lombo de porco
* batatinhas pequeninas para assar
* azeite
* sumo de limão
* sal
* alho em pó
* pimentão doce
* cebolas
* caldo de carne

Preparação:

Coloquei o lombo numa travessa de ir ao forno, temperei-o com todos os condimentos, barrei-o com o caldo de carne e reguei-o com azeite. Parti as cebolas às meias luas e coloque à volta do lombo. Deixei repousar algumas horas e depois coloquei no forno; a meio da cozedura, coloquei as batatinhas a assar. Retirei quando completamente cozinhado e servi com saladinha

Bolo ensopado de Laranja

Este bolinho foi dos primeiros que fiz quando adquiri a Bimby, e é muito aperciado cá em casa!

Peço desculpa mas na altura que tirei a receita não retirei de quem pretencia.

Ingredientes:

Massa2 laranjas (raspa)

300g de açúcar(ponho200g)

225g de farinha

190g de margarina

6 ovos

3 colh chá de fermento

Calda:

2 dl de água

200g de açúcar(ponho 150)

2 laranjas (sumo)

Preparação:

Massa

Coloque a farinha e o fermento no copo e programe 30 seg na vel 3. Retire e reserve.Vaporize o açúcar 20 seg na vel 5-7-9.Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 6 min na vel 4.Retire a borboleta, junte a raspa das laranjas e a margarina e programe 20 seg na vel 4.Adicione a farinha e o fermento reservados e envolva 7 seg na vel. 4.Leve a cozer numa forma untada e polvilhada com farinha no forno preaquecido a 180º durante 45 min.

Calda

Coloque a água e o açúcar no copo e programe 5 min a 100º na vel 3.Junte o sumo das laranjas e misture 15 seg na vel 2.Pique o bolo ainda dentro da forma com um palito.Regue com a calda preparada e desenforme quando este estiver bem ensopado.